レンジフード（換気扇）
住まいのキッチン研究室 キッチンを構成するパーツ
レンジフード
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レンジフード（換気扇） キッチンを構成するパーツ
レンジフードは、コンロ（加熱調理機）の上部に設置して、調理中に発生する煙や湯気を屋外に排出する装置です。
昔のキッチンでは壁付きの換気扇に煙を集めるフードを追加していましたが、現在は換気扇とフードが一体になったレンジフードが一般的です。
レンジフードは煙や湯気を集めるフードと、汚れを集めるフィルターと集めた煙や湯気を排出する換気扇の組み合わせで構成されます。
フィルターを省略した製品やフィルターが小さい製品もあり、手入れの手間を減らすことが出来ます。
ＩＨヒーター用のレンジフードでは、ヒーターの直ぐ横に設置するタイプや折りたたみできるスッキリしたタイプもあります。
キッチン全体の中でもレンジフードの形は目立ちやすく、キッチンデザインの大きなポイントとなります。
特にアイランド型キッチンでは天井から吊り下がる形になることも多く、通常はコストが高いデザインされたレンジフードを使います。
ペニンシュラ型では壁側にコンロ（加熱調理機）を寄せて、壁付きのレンジフードを使用するのが一般的です。
最近のレンジフードには、シロッコファンと呼ばれるタイプの換気扇が使われます。
輪状にたくさんの羽がついた換気扇で、風の勢いが強く、屋外の風の影響を受けにくいという特徴があります。
昔から使われている羽が見える換気扇はプロペラファンと呼ばれ、風の勢いが弱く、強風の時には上手く煙を排出できないこともあります。
また換気扇を使っていないときの隙間も大きくなるので、気密性の高い現代住宅のキッチンではシロッコファンが有利です。
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