アイランド型キッチン　住まいのキッチン研究室　いろいろなキッチンタイプ

アイランド型キッチン　　いろいろなキッチンタイプ

アイランド型キッチンは、シンクとコンロ（加熱調理機）が付いているキッチン部分が、どの壁にも接していないように配置されたキッチンのことを示します。
キッチンの周りを一周できて、海（床？）に浮かぶ島（アイランド）のような形なのでこの名称が付いています。
通常は対面式キッチンの形で使用します。

アイランド型キッチンは、キッチンの周りを一周できる移動のしやすさが大きな特徴です。
キッチンのどちら側からもダイニング側に出ることができるので、数人で調理しても狭さを感じにくく、移動しやすくなります。
また通常は反対側からも使えるので、キッチンを中心にしたパーティーや家族の団欒にも効果的です。

キッチン部分が大きくなる点が、アイランド型キッチンの弱点です。
キッチンの４周全てに移動空間が出来るので、広い空間が必要となります。
小さめのキッチン空間に無理に取り入れると、ワークトップの作業スペースが狭くなってしまいます。

ゴミの見えやすさについては、中間的といえます。
壁式キッチンほどは気になりませんが、通路がキッチンの両脇２つに増えるので、ゴミ置き場の配置によってはゴミが目立つこともあります。
キッチンがそのまま見えるので、キッチンの汚れがもっとも気になるキッチン形式でもあります。

アイランド型キッチンは、多人数で調理を行うことが多い家庭に最適な形です。
キッチンの周囲に集まって一緒に調理や作業が出来るので、キッチン中心のコミュニケーションが出来ます。
ただキッチンの汚れが目立ちやすく広いスペースが必要なので、広い住まいに向くキッチン形式といえるでしょう。