ＩＩ型キッチン　住まいのキッチン研究室　いろいろなキッチンタイプ

ＩＩ型キッチン　　いろいろなキッチンタイプ

ＩＩ型キッチンは、２つの直線のワークトップに、それぞれシンクとコンロ（加熱調理機）が別々のワークトップに配置される形のキッチンです。
２つのワークトップが平行に並び、広めのキッチンで採用されています。

ＩＩ型キッチンは、シンクとコンロが別々になっているところが特徴です。
ワークトップが２つになるので調理スペースが広くなり、数人で調理する際にも余裕ができます。
広めのキッチンスペースで広い調理スペースを確保できるところが、ＩＩ型キッチンの特徴なのです。

シンクとコンロが別々になっているので、それぞれに適したワークトップの配置とすることができます。
シンクを壁から離して濡れにくくしたり、レンジフードに合わせた位置にコンロを設置するなど、キッチン廻りの自由度が高くなります。
調理にあわせたキッチンスペースを作りやすいところも、ＩＩ型キッチンの長所なのです。

ＩＩ型キッチンの弱点は、キッチン価格が高くなる点とコンロ（加熱調理機）とシンクが反対側になる点です。
ワークトップが２つになるので、キッチン価格も倍ほどではありませんが高くなります。
さらに広いキッチン空間も必要となるので、住まい全体のコストも高くなりがちなのです。
またシンクとコンロが反対側にある為に、洗い物をしながらコンロを確認することが難しくなります。
シンクで水を入れてコンロにかけるような動作の点でも、体を向きなおすことになるので動きにくいのです。

食器棚など、キッチン家具を別に置くスペースが不足しがちです。
冷蔵庫を置くスペースくらいであれば、ワークトップの長さを調整することで調整できますが、大きな食器棚を置くスペースは確保しにくくなります。

ＩＩ型キッチンは、数人で調理することが多い住まいに向く、本格的なキッチンとなるのが普通です。
コンロとシンクを別々に使えたり、それぞれに調理スペースが取れるので、数人で調理してもスペースに余裕ができます。
しかし、キッチンに広いスペースが必要で、キッチン自体のコストも高くなるという弱点もあります。
食器棚などの家具も置きにくくなるので、キッチン本体（と冷蔵庫）で収納全体を確保することが、ＩＩ型キッチンを作るポイントとなるのです。
収納などをうまく作れば、比較的コンパクトにＩＩ型キッチンを作ることも可能です。